Чи можна їсти фісташки зі шкіркою?

Шкаралупка фісташок точно не сміття, її можна застосовувати з користю для здоров'я, облаштування свого будинку. Фісташкова шкірка має корисні якості. До її складу входять речовини, що підтримують людський організм; вітаміни, мікроелементи, вуглеводи, білки. Шкаралупа є цінною сировиною для приготування лікувальних настоянок.

Чи потрібно мити фісташки?

Мити горіхи, необроблені в грубці, обов'язково! Горіхи збираються вручну, потім перевозяться, упаковуються, а не одразу потрапляють у пакети. Тобто, це елементарна гігієна. Не миємо тільки солоні фісташки, тому що вони пройшли вогонь і воду (миття та піч) і вони вже досить стерильні, потрапляючи з печі прямо в упаковки.

Чи потрібно мити фісташки на вагу?

Єдина користь – якщо купуєте горіхи на вагу, їх варто промити під проточною водою, щоб позбутися пилу та бруду.

Як почистити фісташки?

Як почистити фісташки? Один із способів – просушити плоди в розігрітій духовці. Під впливом температури шкаралупа розколеться і легко очиститься. Попередньо можна замочити горіхи у воді.